Pollo Asado
Ingredients
- 1 pollo entero alrededor de 5 libras
- 3 cebollas largas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino molido
- ¼ cucharadita de orégano seco
- ¼ taza de cilantro
- ½ cucharadita de tomillo fresco
- Sal y pimienta
- 1 taza de cerveza
Instructions
- En un procesador de alimentos, coloque la cebolla, el ajo, el cilantro, tomillo, comino, orégano, sal y pimienta. Procesar hasta tener una pasta.
- Coloque el pollo en un recipiente grande de plástico, unte con el aceite vegetal y añadir la marinada uniformemente.
- Ate las patas de pollo con hilo de cocina y refrigerar el pollo durante la noche.
- Al día siguiente cuando esté listo para asar el pollo: Precaliente el horno a 425F.
- Coloque el pollo en una bandeja para horno y añadir la cerveza. Ase el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos o hasta que la piel esté crujiente y los jugos del pollo esten claros cuando se corta entre una pierna y el muslo.
- Retire el pollo de la bandeja y colocar en un plato. Cubra con papel de aluminio y dejar reposar durante unos 15 minutos. Servir con sus papas favoritas.
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El aroma del pollo, cerveza, cebolla y especias es fantástico y la casa olía buenísimo! Recuerde, es importante dejar el pollo con la marinada durante toda la noche para un mejor sabor.
Espero que lo disfruten!
carlos
Todas sus recetas son maravillosas
Estoy encantado con haber dado con usted.
Mari O'connor
Me facinan todas tus deliciosas
recetas. Gracias.
Atentamente. Maria
Luis Gonzalez
Habra una persona preferiblemente dama, que sepa preparar algunos exquisitos platos de estos, me interesa.
Milena
Muy buena la reseta y más cuando está uno lejos .
Anonymous
Ola...aqui en dover nj usa venden un pollo asado riquisimo. Y me parece xel aroma y sabor que esos son sus ingredientes.. Muchad gracias.. Me es de muchisima ayuda...saludos desde usa. Y solo una pregunta..y si es asado al carbon...como le puedo añadir la cerveza... También desde una noche antes con todo? Muchas gracias y esperaré su respuesta
Leiza
Hola buenos días!! Me gustaría saber cómo añado la cerveza, lo rocío con ella o la unto o qué. Muchas gracias