¿Alguna vez has tomado guarapo costeño? Es una bebida fría tradicional colombiana muy popular en la costa de Colombia, es también conocida como Agua de Panela con Limón en otras partes del país.
Para aquellos que no están familiarizados con la Panela o Piloncillo, es un producto latino que se hace con caña de azúcar es dulce y de color marrón. Se vende en bloques o rallada, y el sabor es similar al sabor del azúcar morena.
El Guarapo Costeño es una bebida muy refrescante y perfecta para los días cálidos.
Guarapo Costeño
Ingredients
- 7 tazas de agua
- ½ libra de panela
- Jugo de 3 limones o a tu gusto.
Instructions
- Combine el agua y la panela en una olla mediana.
- Llevar a hervir y dejar cocinar durante 15 minutos.
- Dejar enfriar y añadir el jugo de limón. Mezclar bien y colocar en la nevera. Servir con cubitos de hielo.
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Puede ajustar la cantidad de agua y panela dependiendo de qué tan dulce le gusten sus bebidas.
Buen provecho!
Alma
No había oído habalr del guarapo costeño, parece muy refrescante para estos días de calor. Muchas gracias por compartir esta receta, la probaré.