Salmón con Mango y Aguacate
Ingredients
- 2 libras de salmón cortado en 4 pedazos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta
- 1 aguacate pelado y en rodajas
- 1 mango pelado y en rodajas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precaliente el horno a 450 grados F. Frote el salmón con aceite de oliva y sazone con comino, chile en polvo, sal y pimienta. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, sobre una bandeja para hornear antiadherente.
- Hornee hasta que el salmón esté cocido, unos 12 a 15 minutos.Para la salsa, combine el aguacate, mango, cilantro, jugo de limón y la sal en un tazón y mezclar bien, poner en la nevera hasta que esté listo para servir.
- Servir el salmón cubierto con la salsa de aguacate y mango.
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Hoy quiero compartir algo fresco y delicioso, justo el tipo de receta que todos podemos usar en nuestro repertorio, una maravillosa receta de salmón fácil de hacer, que puede ser fácilmente duplicada o triplicada para servir a una multitud.
Me encantan los platos como este de salmón con mango y aguacate que no requieren mucho tiempo y que puedo tener en la mesa en menos de 30 minutos. ¿Puedes creer eso? Este plato lleva menos de 30 minutos para hacer! Una comida perfecta para hacer entre semana que cada miembro de su familia amará!
Buen provecho!
carlos lozano p
Sus recetas son extraordinarias, no son complicadas y nos ha llevado a recorrer todo el recetario de comida colombiana.
Dos sugerencias una regalenos un libro con todos sus receta y dos no tiene una receta del insulso tolimense.
Leonor Cuellar
Gracias por compartir sus recetas. A mi me fascina cocinar y cambiar de menú a diario. Después de que utilice sus recetas volveré a felicitarlos. Compartir es importante. Bendiciones
Leonor Cuellar
Me encanta poder cambiar de menú a diario. Gracias por compartir
Olga Lucía Gutierrez T.
Gracias porcompartir sus resetas me encanta cocinar
Martha mora
Hola soy mexicana...pero quiero probar su receta colombiana se mira deliciosa y saludable....gracias!!!!!