Receta de Camarones con Salsa de Cilantro
Ingredients
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharaditas de hojuelas de pimientón rojo
- ¼ taza cebolla
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 libra de camarones pelados y limpios
- 1 taza de cilantro fresco
- 2 cebollas largas picadas
- 2 tazas de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén a fuego medio, caliente el aceite. Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que este rosados, unos 4 minutos. Llévelos a un plato.
- Regresar la sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el pimentón, y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos. Coloque el cilantro, cebolla larga y crema en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Añadir la salsa a la sartén y cocine por 1 minuto. Devuelva el camarón a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa. Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta y servir inmediatamente.
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